青菜を塩を加えた湯で茹で、3センチ程に切り、水分を絞る。

人参は3センチほどの千切りにしゆでておく。
もやしもさっと茹でる。

★を鍋に入れ煮きる。

水分を十分に絞った野菜と、冷ました★を混ぜるだけ。