ゴボウをビニール袋にいれ、オリーブオイルをなじませてから、唐揚げ粉と砂糖をいれ、
空気を入れてシャカシャカ振る。

クッキングシートに並べ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
柔らかい場合、裏返して時間を加減しながら焼いていく。