色んな意味でやばい！！超絶濃厚プリン♡
queenbeeck @cook_40051917
小さい頃ベネズエラで食べたプリン。
母に作り方を教えてもらったのでメモ代わりに。
超濃厚、甘党さんにはたまらない一品
このレシピの生い立ち
7/10水の分量変更。工程を簡素化しました。
スペインやフィリピンなどで食べられてるプリン
どうしても食べたくて母に教えてもらいました。
カロリーは気にしない！！
たまにはいいじゃない♪
色んな意味でやばい！！超絶濃厚プリン♡
小さい頃ベネズエラで食べたプリン。
母に作り方を教えてもらったのでメモ代わりに。
超濃厚、甘党さんにはたまらない一品
このレシピの生い立ち
7/10水の分量変更。工程を簡素化しました。
スペインやフィリピンなどで食べられてるプリン
どうしても食べたくて母に教えてもらいました。
カロリーは気にしない！！
たまにはいいじゃない♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は直径約28ｃｍ
深さ5ｃｍくらいの皿で作りました。 -
- 2
オーブンを150度か160度に余熱する
- 3
鍋に砂糖と水大2を入れ、カラメル色になるまで煮詰める
- 4
色づいたら火を止めてお湯大2をジュっと入れる
- 5
すぐに皿や型にカラメルを流す
- 6
大きなボウルに卵黄
をいれ、混ぜておく - 7
※牛乳または生クリーム
牛乳オンリーでも、生クリームプラスでも。
全部で400ｍｌになるようにします。 - 8
※今回は牛乳200ｍｌ
生クリーム200ｍｌで作りました。 - 9
牛乳とコンデンスミルクを沸騰させないように温める
- 10
6のボウルにコンデンスミルクを入れ混ぜあわせ、牛乳（牛乳と生クリームを混ぜたもの）も合わせておくのだ
- 11
型に流し込み、水を張ったオーブンに入れ30分程度蒸し焼きにします。
- 12
荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして食べてね
コツ・ポイント
オーブン時間は調整して下さいね！
独特な食感がたまらない。
甘党の方はぜひ一度試してみてください
ちなみに卵1パック50円で買ったので、材料費は500円未満。
残った卵白で翌日卵白プリンをつくりましたｗ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565308
