いももちの簡単チーズ焼き
藍☆あい @cook_40029310
北海道では居酒屋メニューにもよくあるいももち。甘辛いタレで食べることが多いですが、チーズを乗せて焼くのも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お好みでブラックペッパーやハーブを振ったり、ケチャップをつけても美味しいです。
溶けるチーズは溶けすぎてチーズがフライパンにあふれ出てこげたりしがち。
簡単に切れてるチーズをぽんぽんと載せて、熱でちょっと柔らかくとろけたくらいが好みです☆
いももちの簡単チーズ焼き
北海道では居酒屋メニューにもよくあるいももち。甘辛いタレで食べることが多いですが、チーズを乗せて焼くのも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お好みでブラックペッパーやハーブを振ったり、ケチャップをつけても美味しいです。
溶けるチーズは溶けすぎてチーズがフライパンにあふれ出てこげたりしがち。
簡単に切れてるチーズをぽんぽんと載せて、熱でちょっと柔らかくとろけたくらいが好みです☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは丸ごとビニール袋に入れてレンジで加熱し、竹串がすっと刺さるようになったら熱いうちに皮をむく。
- 2
１に片栗粉を入れてよくつぶし、１２等分（大きさは好み）にし、平たい団子状にまとめる。
切れてるチーズは半分に切っておく。 - 3
フライパンにバターを敷き、両面をカリっと焼いたら切れてるチーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けてきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コロッケ程度のつぶし方だとホクホクに、粘りが出るまでよくすりつぶすとモチモチになります。
一から作る場合チーズを中に仕込んでも美味しいと思いますが…いももちは冷凍保存もでき、一回分づつ棒状にまとめて冷凍しておけば、切って焼いて乗せるだけ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565435
