本格 ハワイのガーリックシュリンプ！！！
うーちゃんちのゴハン @cook_40051729
ハワイに行ったら、食べなきゃいけないガーリックシュリンプを自宅で是非！
このレシピの生い立ち
海老が大好きなもんで！
本格 ハワイのガーリックシュリンプ！！！
ハワイに行ったら、食べなきゃいけないガーリックシュリンプを自宅で是非！
このレシピの生い立ち
海老が大好きなもんで！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを束ごと上１/４ほどカットして、3/4の方にオリーブオイルを垂らして、オーブンでローストする。２０分〜３０分。
- 2
エビは頭がついてたら取り、背中に切込をしっぽまで入れておく。背わたが気になる人はとっておく
- 3
にんにくのローストが完了するまで待ち、焼けたら、フォークなどで中身だけ取り出す。やけど注意。ほくほくになっていればOK
- 4
１の残りの1/4と、玉ねぎみじん切りをオリーブオイル大さじ３とバター大さじ２を、玉ねぎがとろ～っとするまで炒める
- 5
４に３と、酒、バター大さじ２とオリーブオイル大さじ３、レモン半分を絞りにんにくがとろけて、全体がとろーっとするまで混ぜる
- 6
5に２の海老を入れ、炒めて、ソースをよく絡めつつ、火が通り色が変わったら完成
- 7
お皿にご飯を盛り、海老を盛り合わせる。レモンを添えてご飯に余ったタレを掛けて完成〜
コツ・ポイント
にんにくをほくほくに焼きあげる方法が他にあったらいいのになーって思います。これ手間で時間が課かかるので！ほくほくに焼くイイ方法が他にあれば、その方法で！海老は炒めすぎると固くなるので、注意です！最初に片栗粉を一旦塗り、洗い落とすとぷりぷりに
つくれぽ
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565441
