バリ島で食べた！サテ！インドネシア焼き鳥
うーちゃんちのゴハン @cook_40051729
インドネシア料理と言えば！サテです！インドネシアの焼き鳥です！鶏肉に味付けして焼いた焼き鳥です〜調味料さえあれば激簡単☆
このレシピの生い立ち
ナシゴレンと合わせて何がいいかなーっと考えたらやっぱり、サテだったので、作ろうと思いました！漬け込みダレ、つけダレは適当なので、濃さ等は調整して下さい！
バリ島で食べた！サテ！インドネシア焼き鳥
インドネシア料理と言えば！サテです！インドネシアの焼き鳥です！鶏肉に味付けして焼いた焼き鳥です〜調味料さえあれば激簡単☆
このレシピの生い立ち
ナシゴレンと合わせて何がいいかなーっと考えたらやっぱり、サテだったので、作ろうと思いました！漬け込みダレ、つけダレは適当なので、濃さ等は調整して下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
とても簡単です。鶏肉を一口サイズに切る。
- 2
漬け込みだれをボールにすべて入れ、よく混たものと、1の鶏肉をジップロック等の袋に入れ、つけ込む。最低20分程度
- 3
よく漬け込んだら、鶏肉を竹串に刺す。一串4つ程度
- 4
ホームセンターで売ってる得意の焼き鳥器で3を焼く。なければフライパンや魚グリルで焼く
-
- 5
サンバル・サテのつけダレの調味料をすべて混ぜ合わせ、小さい深いお更にいれておく。
- 6
4がよく焼けたらお更に盛り、好みでトマトやきゅうり、レモン等を添える
- 7
そのままでも美味しいですが！つけダレをつけて、食べる！
-
コツ・ポイント
調味料は、カルディーに売ってます。コツは得にありません。漬け込みダレによくつけて焼くだけです！焼き鳥焼き器がない場合は、グリルもしくは、フライパンでやって下さい！
つくれぽ
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
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