ふわふわ・旨い！枝豆豆腐ハンバーグ
pakira555 @cook_40051989
枝豆と豆腐で豆がいっぱーい！
豆の香りがクセになる!(^^)!
ワンボールでできて豆腐の水切りも不要の楽チンレシピ
このレシピの生い立ち
豆がすごく食べたくて（*^_^*）。
ふわふわ・旨い！枝豆豆腐ハンバーグ
枝豆と豆腐で豆がいっぱーい！
豆の香りがクセになる!(^^)!
ワンボールでできて豆腐の水切りも不要の楽チンレシピ
このレシピの生い立ち
豆がすごく食べたくて（*^_^*）。
作り方
- 1
ボウルにA（豆腐とパン粉）を入れて、豆腐の形がなくなる位にしっかりつぶす。
- 2
①にひき肉を入れ、塩・こしょうをふってねばりが出るまで、練り混ぜる。
- 3
玉ねぎ、枝豆、Bも入れて全体をぐるぐる混ぜる。
（これを15分～冷蔵庫で寝かせると成形しやすい） - 4
サラダ油を手にぬって、③を好きな大きさに丸める。
- 5
フライパンに油をひき中火で熱し、④を焼く。
２～3分で焼き色がついたらひっくり返し、反対の面も同じように2～3分焼く。 - 6
ふたをして、弱火で5分、蒸し焼きにして完成!
(こげそうなら少しだけ水を足して） - 7
※リナカジさん コメント変になってしまって(>.<)、
コーン入りレポありがと♪とっても美味しそうな焼き色(^_^)
コツ・ポイント
木綿でなく、絹ごし豆腐を使う時は、水切りをして水分を減らして。
枝豆だけでなくてコーンを入れたりすると彩りがup、子どもも喜ぶ♪
ジューシーでヘルシーに玉ねぎは生で加えてますが、辛みが少しでも気になるようなら、先に炒めてから入れて～
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