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簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪
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簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪-レシピのメイン写真

簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪

*セレン*
*セレン* @cook_40052047

おやつに♪沢山作れるので冷凍してもOK♡
アレンジしてかわいく♡
このレシピの生い立ち
沢山さつまいもがあったので&食いしん坊な主人のおやつに(笑)

おやつに♪沢山作れるので冷凍してもOK♡
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沢山さつまいもがあったので&食いしん坊な主人のおやつに(笑)

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*セレン*
*セレン* @cook_40052047

おやつに♪沢山作れるので冷凍してもOK♡
アレンジしてかわいく♡
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材料

約15個
  1. さつまいも 750g(中3本程)
  2. ☆バター(マーガリン) 50g
  3. ☆牛乳(生クリーム) 80~100cc
  4. ☆砂糖(三温糖) 70g
  5. ☆メープルシロップ 小さじ1
  6. ☆ブランデー(ラム酒) 小さじ1
  7. (照り用)卵黄 1個
  8. (飾り用)黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、1cmの輪切りにしお鍋に入れ、ひたひたに水を加え中火で約10分煮る(竹串でスーッと通ればOK)。

    • 簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪作り方1写真
  2. 2

    ざるを使ってお湯を捨て、鍋にさつまいもを戻し、☆の材料を入れ綿棒などで潰す。

    • 簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪作り方2写真
  3. 3

    写真のようになめらかになるまで潰したら成形する。

    • 簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪作り方3写真
  4. 4

    こちらはメジャーなスイートポテトの形。

    • 簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪作り方4写真
  5. 5

    他にも・・クッキーの型にスプーンなどで生地を入れ、手でおさえながら抜く。

    • 簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪作り方5写真
  6. 6

    ハロウィンの型などで・・顔はさつまいもの皮で。
    普通の形の方にも皮で♡や◇に切り中央へ乗せる。

    • 簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪作り方6写真
  7. 7

    卵黄をハケで表面に塗り、好みで黒ごまを中央にのせ、余熱で180℃にしたオーブンに入れ180℃、20分~加熱しできあがり☆

    • 簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪作り方7写真
  8. 8

    こんな感じで、タッパーに入れて冷凍するといつでも♡600W50秒加熱で☆
    クッキングシートやラップを使うとくっつかない☆

    • 簡単!スイートポテト☆ハロウィンにも♪作り方8写真

コツ・ポイント

もちろん全て、オーバル形でも良いですが、いろんなクッキー形作ると可愛さアップ♪
牛乳(生クリーム)の量は硬さで調整してください☆
ブランデーやメープルシロップはなくても作れます☆(*^_^*)

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*セレン*
*セレン* @cook_40052047
2012/10/24 09:12に公開
13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理&パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。
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