りんごを小さなサイコロくらいに切り、☆のマーガリン、砂糖と一緒に小鍋に入れる。
弱火でゆっくり煮からめる。

薄力粉、ベーキングパウダーは泡立て器で混ぜ、アーモンドパウダーも入れてかるくまぜる。オーブンを180度で余熱。

ボールに、マーガリンを入れ混ぜて、柔らかくなったら、砂糖を加えまぜる。卵も加えてよく混ぜる。

ボールに、泡立て器で混ぜた粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったらりんごを加え軽く混ぜる。

小さめのマフィンカップやシリコンカップなどに分け、オーブン180度で約15分焼く。