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☆超簡単!和風麻婆豆腐☆
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☆超簡単!和風麻婆豆腐☆-レシピのメイン写真

☆超簡単!和風麻婆豆腐☆

まかてぃん
まかてぃん @cook_40157237

中華嫌いの旦那のお気に入りの一品☆
簡単に出来ちゃうので時間のない時でも気軽に出来ちゃいます(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
中華味が嫌いな旦那の為に試行錯誤(`・ω・´)常備品で出来る様に更にアレンジしてみました☆妊婦や授乳期間は辛いもの控えた方が良いので抜いて作ってました(*^ー゚)

中華嫌いの旦那のお気に入りの一品☆
簡単に出来ちゃうので時間のない時でも気軽に出来ちゃいます(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
中華味が嫌いな旦那の為に試行錯誤(`・ω・´)常備品で出来る様に更にアレンジしてみました☆妊婦や授乳期間は辛いもの控えた方が良いので抜いて作ってました(*^ー゚)

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まかてぃん
まかてぃん @cook_40157237

中華嫌いの旦那のお気に入りの一品☆
簡単に出来ちゃうので時間のない時でも気軽に出来ちゃいます(〃'▽'〃)
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中華味が嫌いな旦那の為に試行錯誤(`・ω・´)常備品で出来る様に更にアレンジしてみました☆妊婦や授乳期間は辛いもの控えた方が良いので抜いて作ってました(*^ー゚)

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材料

2~3人分
  1. ミンチ肉 300㌘
  2. 豆腐 1丁
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ●水 200ml
  5. ●豆板醤 小さじ2~
  6. ●砂糖 小さじ2
  7. ●しょうゆ 小さじ2
  8. ●おろしニンニク 小さじ2(チューブ5㌢くらい)
  9. ●おろしショウガ 小さじ2(チューブ5㌢くらい)
  10. ●みそ 小さじ2
  11. ●だしの素 小さじ1
  12. ●片栗粉 小さじ2
  13. ●ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りに、豆腐は1㌢くらいのサイの目切りにする。

    • ☆超簡単!和風麻婆豆腐☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量の油を入れてミンチを炒める。

    • ☆超簡単!和風麻婆豆腐☆作り方2写真
  3. 3

    ミンチの色が変わったら玉ねぎを加える。

    • ☆超簡単!和風麻婆豆腐☆作り方3写真
  4. 4

    ●を全て混ぜ合わせておく。

    • ☆超簡単!和風麻婆豆腐☆作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎが透き通ってきたら④を加える。

    • ☆超簡単!和風麻婆豆腐☆作り方5写真
  6. 6

    フツフツしてきたら豆腐を加え、豆腐が温まれば完成☆
    好みで粉山椒や青ネギを盛りつけてもGood(*゚▽゚)b

    • ☆超簡単!和風麻婆豆腐☆作り方6写真
  7. 7

    子供用に豆板醤抜きで作ってみました(*^ー゚)
    今日はシメジもほぐして④でin♬
    1歳3ヶ月の娘にも好評でした♡

    • ☆超簡単!和風麻婆豆腐☆作り方7写真

コツ・ポイント

…特にないので…気合い??(笑)
子供用は豆板醤を抜いて水を20mlくらい増やして薄めてあげて下さい(*^ー゚)

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まかてぃん
まかてぃん @cook_40157237
2012/10/25 01:47に公開
主人が調理師をしているので、最初は作るの嫌でしたが…最近は楽しくって仕方なくって、クックパッドの料理をアレンジしたりして出しています☆献立考えたりするのも、クックパッドのおかげで楽しく上手になりました♪
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