∞新生姜で簡単∞あんかけ卵焼き♥
コロすけ☆ @cook_40052118
岩下の新生姜が当たりました(*^_^*)♥ フライパン一つで･･･しかも洗わずにそのまま･･･卵焼きからぁんかけまで♥
このレシピの生い立ち
旦那が新生姜がすきだったので、味と食感を楽しめるレシピを考えてみました(*^_^*)
∞新生姜で簡単∞あんかけ卵焼き♥
岩下の新生姜が当たりました(*^_^*)♥ フライパン一つで･･･しかも洗わずにそのまま･･･卵焼きからぁんかけまで♥
このレシピの生い立ち
旦那が新生姜がすきだったので、味と食感を楽しめるレシピを考えてみました(*^_^*)
作り方
- 1
岩下の新生姜、当選しました(*≧∀≦*)♥
-
- 2
まず、このしょうがを細かめに切る。
ボウルに卵を割り、だし・塩・醤油で味付けしたら生姜も入れて混ぜる。 - 3
フライパンに油を引いて火にかけて、卵焼きを作る★
私は卵多めにして、平たく大きめにたたんでみました(*^_^*) - 4
焼けたら皿に盛り、フライパンは洗わずそのまま！！
あんかけの★の材料を入れて火にかける。 - 5
沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける♫
とろみがついたら卵焼きの皿に持って完成♥
コツ・ポイント
新生姜は、細かくしすぎるより、キューブ１センチくらいでいれると、食感も楽しめて良いです♫
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ポテトとコンビーフのあんかけ玉子焼き ポテトとコンビーフのあんかけ玉子焼き
コンビーフと相性の良いじゃが芋を玉子焼きに。そこへケチャップベースの餡を掛けてます。一見かに玉みたいなもんですがｗ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565764
