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とろとろクリームチーズオムライス
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とろとろクリームチーズオムライス-レシピのメイン写真

とろとろクリームチーズオムライス

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

ソースにもご飯にもクリームチーズがたっぷり!とろとろ~だけど簡単に本格的なオムライスの完成!やめられません!
このレシピの生い立ち
チーズ大好き!オムライスをもっとトロトロ~に出来ないかな~と考えました*^^*

ソースにもご飯にもクリームチーズがたっぷり!とろとろ~だけど簡単に本格的なオムライスの完成!やめられません!
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チーズ大好き!オムライスをもっとトロトロ~に出来ないかな~と考えました*^^*

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yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

ソースにもご飯にもクリームチーズがたっぷり!とろとろ~だけど簡単に本格的なオムライスの完成!やめられません!
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チーズ大好き!オムライスをもっとトロトロ~に出来ないかな~と考えました*^^*

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材料

4人分
  • ご飯(4人分で) 560g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個分
  • 鶏肉もも 200g
  • しめじ 1房
  • バター 20g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • クリームチーズ 60g
  • ☆卵 6個
  • ☆牛乳 60cc
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ソースの材料
  • 酒 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 30cc
  • クリームチーズ 30g
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作り方

  1. 1

    鶏肉は細かく切り、玉ねぎはみじん切り、しめじは房を取る。(それぞれソース用に少し取り分けておく)

  2. 2

    フライパンでバターを熱し1を炒め、しんなりしたらコンソメで味付けをする。

  3. 3

    ごはんを加えてほぐすように炒め、最後にさいの目に切ったクリームチーズを入れひと混ぜする。

    • とろとろクリームチーズオムライス作り方3写真
  4. 4

    ■ソース作り
    1で取り分けた具と調味料を鍋に入れ、弱火で煮込み、クリームチーズを加えてとろとろになるまで煮る。

    • とろとろクリームチーズオムライス作り方4写真
  5. 5

    フライパンでオリーブオイルを熱し、☆を混ぜたものを入れ、菜箸で手早く混ぜながらフライパンを揺すってオムレツにする。

  6. 6

    お皿に3を盛り付け、5の卵をのせ、4のソースをかけてパセリを散らす。

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yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123
2014/01/28 04:35に公開
このよでいちばんすきなのは おりょうりすること たべること…毎日、家事に育児にお仕事に奮闘中!やんちゃ三怪獣と戦いながら、料理やお菓子・パン作り…楽しんでま~す♪
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このレシピのキーワード

オムライス シメジ 鶏もも肉 クリームチーズ バター 牛乳 卵 酒 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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