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☆鮭の塩麹豆乳スープ☆チーズのせ♥
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☆鮭の塩麹豆乳スープ☆チーズのせ♥-レシピのメイン写真

☆鮭の塩麹豆乳スープ☆チーズのせ♥

kazuたんのお嫁さん
kazuたんのお嫁さん @cook_40052157

簡単なのに栄養たっぷりでヘルシーな料理♪塩麹とコンソメが意外と合います。旨味とコクがアップして、シチューや石狩鍋のよう♪
このレシピの生い立ち
疲れていたので、冷蔵庫にある材料でとにかく簡単に作りました。塩麹を入れれば、何でも美味しくなるもんですね(笑) 塩麹はハナマルキのものを使用しています。

簡単なのに栄養たっぷりでヘルシーな料理♪塩麹とコンソメが意外と合います。旨味とコクがアップして、シチューや石狩鍋のよう♪
このレシピの生い立ち
疲れていたので、冷蔵庫にある材料でとにかく簡単に作りました。塩麹を入れれば、何でも美味しくなるもんですね(笑) 塩麹はハナマルキのものを使用しています。

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☆鮭の塩麹豆乳スープ☆チーズのせ♥

kazuたんのお嫁さん
kazuたんのお嫁さん @cook_40052157

簡単なのに栄養たっぷりでヘルシーな料理♪塩麹とコンソメが意外と合います。旨味とコクがアップして、シチューや石狩鍋のよう♪
このレシピの生い立ち
疲れていたので、冷蔵庫にある材料でとにかく簡単に作りました。塩麹を入れれば、何でも美味しくなるもんですね(笑) 塩麹はハナマルキのものを使用しています。

簡単なのに栄養たっぷりでヘルシーな料理♪塩麹とコンソメが意外と合います。旨味とコクがアップして、シチューや石狩鍋のよう♪
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材料

4人分
  1. 生鮭 3切
  2. キャベツ 1/4個
  3. にんじん 1/3本
  4. しめじorえのき 一袋
  5. ねぎ 一本
  6. ★水 3カップ
  7. ★コンソメキューブ 2個
  8. ◯塩麹 大さじ2
  9. ◯豆乳 300cc
  10. とけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ★を沸騰させ、ざく切りにした野菜を煮る。
    野菜が柔らかくなったら、削ぎ切りにした鮭を入れる。

  2. 2

    鮭に火が通ったら、◯を入れて少し煮込む。

  3. 3

    最後にチーズをかけてとかしたら、皿に盛る。
    あればパセリをちらす。

コツ・ポイント

面倒な作業は一切なし。野菜や塩麹の量はお好みで増減させてください。

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kazuたんのお嫁さん
kazuたんのお嫁さん @cook_40052157
2012/10/25 13:11に公開
旦那様と息子二人の為に、日々頑張ってます!共働きなので、簡単に美味しくできる料理を研究中です。
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