丸ごとかぼちゃシチュー
かぼちゃがまるまる1個あったらこれ。
ハロウィンやクリスマスに♪
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実家からかぼちゃを丸ごともらったので。
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実家からかぼちゃを丸ごともらったので。
かぼちゃを600wで4分加熱し、上部を切り取り、種とわたを取る。切り口にラップをし、4分加熱。果肉をスプーンでくりぬく。
鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・人参は食べやすい大きさに切る。
鍋に油を熱し②を炒め、軽く塩・胡椒をし、水を加えて煮る。
シチューミクス・牛乳を加えて煮る。とろみがついたら①の果肉を加える。
シチューをかぼちゃの器に入れたら出来上がり。
人参をハートや星形にくりぬくと、おもてなし料理にもなります。
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