パサついちゃう胸肉を塩麹に漬けてやわらかくして、さらに豆腐も入れてフワッフワです♪揚げないからヘルシーです。
このレシピの生い立ち
一枚だけ中途半端に残ってしまった胸肉をどうしようか考えて、豆腐でかさ増しして作ったら大成功でした。日曜のおやつにビールのお供に最高です！