ひじきはさっと洗って水気を切る

全ての材料を活力なべに投入。赤いオモリをつけ中火で加熱開始。

オモリが思い切り揺れたら火を消す。そのまま放置。

出来上がり。

牡蠣しょうゆはアヤムラサキのものをつかっていますが、とても便利です。