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鶏肉と小松菜きのこお浸し(⌒‐⌒)
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鶏肉と小松菜きのこお浸し(⌒‐⌒)-レシピのメイン写真

鶏肉と小松菜きのこお浸し(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

きのこと鶏肉で
いい出しが出ていて
美味しいです
きのこでヘルシーに
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きのこをあっさりと
食べたかったにで

きのこと鶏肉で
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鶏肉と小松菜きのこお浸し(⌒‐⌒)

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悟空のママ @cook_40052450

きのこと鶏肉で
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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束
  • 鶏もも(むね肉可) 50g
  • しめじ 1/2パック
  • えのき 1/2パック
  • エリンギ 一本(大きめ)
  • ★醤油 大さじ1
  • ★薄口醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★出し汁 300cc
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は鍋に塩を少々
    入れ根本を先にして
    さっと湯がきます
    湯がいたら水につけて
    絞ります。

  2. 2

    しめじとえのき
    エリンギ鶏肉を
    食べやすい大きさに
    切って小松菜は
    3cmぐらいに切って
    おきます

  3. 3

    ★を鍋で沸かせて
    小松菜以外を全部
    入れて鶏肉に火が
    通ったら火を止めて
    小松菜を一緒に入れて
    しばらく置いて

  4. 4

    味を馴染ませたら
    出来上がりです
    冷して食べても
    温かくても食べれます
    私は冷して食べる方が
    お勧めです

コツ・ポイント

湯がきすぎないように
して下さいね
くたっとなるので

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450
2012/10/22 03:39に公開

このレシピのキーワード

おひたし えのき シメジ 小松菜 エリンギ 鶏もも肉 酒 鶏胸肉

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