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ちょっとリッチな朝に♡とろとろオムレツ
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ちょっとリッチな朝に♡とろとろオムレツ-レシピのメイン写真

ちょっとリッチな朝に♡とろとろオムレツ

mussachan
mussachan @cook_40052483

生地に混ぜ込んだチーズがとろけてコクのあるオムレツに♡彩りも鮮やか！
このレシピの生い立ち
オムレツが食べたいという彼のリクに、冷蔵庫にあった具材で何とかリッチに出来ないかと。

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mussachan
mussachan @cook_40052483

生地に混ぜ込んだチーズがとろけてコクのあるオムレツに♡彩りも鮮やか！
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オムレツが食べたいという彼のリクに、冷蔵庫にあった具材で何とかリッチに出来ないかと。

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材料

１人分
  1. 卵 ２個
  2. ハムorベーコン ３〜４枚
  3. パルメザンチーズ(粉) 適量
  4. パセリ(乾燥) 適量
  5. 牛乳 大さじ１
  6. バター 適量
  7. 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    卵をほぐし、牛乳、刻んだハム（またはベーコン）、パルメザンチーズ、パセリ、塩コショウを混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、溶けた所で１を流し入れる。

  3. 3

    軽くかき混ぜ、表面が半熟になったら形を整える。

  4. 4

    お皿にのせ、さらにパルメザンチーズをふりかけて完成！

コツ・ポイント

パルメザンチーズは、あればブロックで自分ですり下ろすタイプをオススメします。
ハードタイプのチーズなら何でも合います◎

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mussachan
mussachan @cook_40052483
2012/10/30 21:08に公開
Grüezi!!物価が高く、自炊必至の国に移住しました。海外でも作れる素敵レシピに日々助けられています。医師として、健康生活を目指して美味しく頑張ります！
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