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ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ
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ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ-レシピのメイン写真

ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ

☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386

ブルーチーズ好きな方にお薦め！オレンジ香るフルーティーサラダを召し上がれ！
このレシピの生い立ち
食いしん坊主人の提案を元に、レシピ作ってみました。

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材料

２人分
  1. グリーンサラダ（サラダ菜、クレソンなど良く合います） 適量
  2. オレンジ １個
  3. ブルーチーズ お好み量
  4. 松の実（無くても可） 適量
  5. バルサミコ酢 大さじ３
  6. 砂糖 大さじ1/3
  7. オレンジ果汁 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    オレンジは横半分に切り、包丁で皮を剥く。

    • ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ作り方1写真
  2. 2

    薄皮に沿って切り込みを入れて、実だけを取り出す。※このときにあとで使う果汁分（2房程度）はよけて取っておく。

    • ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにお好みのグリーンとオレンジをいれ、ブルーチーズは小さくちぎって加える。

    • ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ作り方3写真
  4. 4

    お好みで待つのみを加えるのも美味しいです！

    • ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ作り方4写真
  5. 5

    小さめのフライパンにバルサミコ酢大さじ３に砂糖大さじ1/3を加えて弱火にかける。

    • ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ作り方5写真
  6. 6

    砂糖が溶けたら火を止めて、よけておいたオレンジの絞り汁大さじ１程度を加えて混ぜる。

    • ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ作り方6写真
  7. 7

    ④のサラダと合えて、器に盛り付けたら出来上がり☆

    • ブルーチーズとオレンジが美味☆大人サラダ作り方7写真

コツ・ポイント

特に無し。

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☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386
2014/02/11 07:18に公開
大好きなアンティーク食器に合うような、見た目もお味も美味しいお料理レシピを増やしたいと思っています。☆インド系アメリカ人の主人と香港⇔日本の生活が始まり、和食・洋食・中華・タイ・インドと国際色豊かな食卓をご紹介していきたいと思います☆どうぞよろしく。
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