マシュマロベリーチョコファッジ

杏parlor @cook_40052591
カロリー少なめのチョコファッジです。マシュマロとチョコの甘さの中に、ブルーベリーの甘酸っぱさがお口の中で出会います。
このレシピの生い立ち
なんとかカロリーオフで!との思いから、バターフリー、エバミルク使用で作ってみました。
マシュマロベリーチョコファッジ
カロリー少なめのチョコファッジです。マシュマロとチョコの甘さの中に、ブルーベリーの甘酸っぱさがお口の中で出会います。
このレシピの生い立ち
なんとかカロリーオフで!との思いから、バターフリー、エバミルク使用で作ってみました。
作り方
- 1
<準備>容器にオーブンペーパーを敷く。マシュマロをキッチン鋏で好みの大きさに切る。
- 2
鍋にエバミルクを入れ中火に。沸騰したら鍋を火からおろしチョコレートを割りいれる。溶けてきたらブランデー、塩を入れ混ぜる。
- 3
チョコソースの半分くらいを容器に流し広げる。マシュマロ、ドライブルーベリーをまんべんなく並べる。
- 4
残りのチョコソースを上から流し均一にする。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- 5
切り分けて、茶漉しを使ってココアパウダーを振りかける。
コツ・ポイント
マシュマロ好きなので、今回は大きめに切ったものを使いましたが、小さく切ったほうが 出来上がりを切り分けやすいですしお上品かも^^。
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