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コリアンチキン
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コリアンチキン-レシピのメイン写真

コリアンチキン

missぴぎぃ
missぴぎぃ @cook_40050384

甘辛いチキンが、ビールによく合う。BBQに持っていくと必ず一番になくなるレシピ。
このレシピの生い立ち
韓国人の友人に、アドバイスをもらってできたレシピ。
砂糖は初め入れてなかったのだけれど、友人が入れたらおいしいよって言うので、入れてみたらおいしかった。韓国にもこういう感じのきちんとした料理があるらしい。

甘辛いチキンが、ビールによく合う。BBQに持っていくと必ず一番になくなるレシピ。
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missぴぎぃ
missぴぎぃ @cook_40050384

甘辛いチキンが、ビールによく合う。BBQに持っていくと必ず一番になくなるレシピ。
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韓国人の友人に、アドバイスをもらってできたレシピ。
砂糖は初め入れてなかったのだけれど、友人が入れたらおいしいよって言うので、入れてみたらおいしかった。韓国にもこういう感じのきちんとした料理があるらしい。

甘辛いチキンが、ビールによく合う。BBQに持っていくと必ず一番になくなるレシピ。
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砂糖は初め入れてなかったのだけれど、友人が入れたらおいしいよって言うので、入れてみたらおいしかった。韓国にもこういう感じのきちんとした料理があるらしい。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 500g
  2. 漬けダレ
  3. コチュジャン 大さじ4
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. にんにくすりおろし 2かけ
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    漬けダレにもも肉を3時間程度漬けておく。

  3. 3

    トースターまたはグリルでこんがり焼く。

コツ・ポイント

コチュジャン、こげやすいので注意してください

もも肉を手羽先にかえてもおいしいですよ。

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missぴぎぃ
missぴぎぃ @cook_40050384
2012/10/21 13:50に公開
日本の味が懐かしい。こちらの食材でもおいしくできる料理を模索中。「愛は胃から満たされる」というどこやらの格言を信じて、精進の日々。
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