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素朴で美味☆ホックホクさつまいもごはん♪
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素朴で美味☆ホックホクさつまいもごはん♪-レシピのメイン写真

素朴で美味☆ホックホクさつまいもごはん♪

◎千春◎
◎千春◎ @chiharu_haru

我が家のさつまいもごはん♪
味付けはシンプルなのが一番☆
さつまいもホッホクホクです♡
このレシピの生い立ち
シンプル・イズ・ベストがモットーなので、塩だけで味付けするのが大好きです♪

我が家のさつまいもごはん♪
味付けはシンプルなのが一番☆
さつまいもホッホクホクです♡
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◎千春◎
◎千春◎ @chiharu_haru

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味付けはシンプルなのが一番☆
さつまいもホッホクホクです♡
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味付けはシンプルなのが一番☆
さつまいもホッホクホクです♡
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材料

4人分程度
  • お米 3合
  • さつまいも 350g程度（特大サイズ）
  • 塩 小さじ1強
  • 昆布(5×10cm程度のもの) 1枚
  • 昆布がなければ…顆粒和風だしの素 小1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗ってお好みの大きさに切り、30分ほど水にさらしてアクを抜く。

    • 素朴で美味☆ホックホクさつまいもごはん♪作り方1写真
  2. 2

    お米は洗って炊飯器に入れ、白米3合の印まで水を加えて塩と水きりしたさつまいもを入れ軽く混ぜ昆布を入れて炊く。

    • 素朴で美味☆ホックホクさつまいもごはん♪作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら混ぜてお茶碗に盛り付け完成です☆
    お好みで黒胡麻を散らしてね♪

    • 素朴で美味☆ホックホクさつまいもごはん♪作り方3写真

コツ・ポイント

時間があれば、お米はざるに上げて約1時間置いてから炊くとより美味しくなります。
昆布はうまみが良く出やすいよう、4枚にカットして入れました。

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◎千春◎
◎千春◎ @chiharu_haru
2012/10/23 07:23に公開
自称・不器用で面倒臭がりな私でも作れる簡単節約料理を掲載中時々ズボラ飯娘に母の味を残したくて記録してます♡特別な材料は使わずおうちにあるもので♪シンプル イズ ベスト☆2014.3「クックパッドの大好評レシピ」2014.11「クックパッドの冬レシピ」2015.1「クックパッドの大人気おかず108 Part.2」その他2023年現在まで20冊以上掲載させて頂いてます。感謝♡
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 コンブ 米

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