材料をボールに入れ混ぜ、台に取り出し5～8分手に付かなくなり滑らかになるまで捏ねる。まとめてボールに入れる。

平らに伸ばし、端から丸めて楕円にする。オーブンシートに並べラップして30～40分約2倍になるまで二次発酵させる。

写真のようになったら、180℃で13～15分焼く。途中焦げ目が付いたら上にアルミホイルをかぶせる。