身体に優しい味噌リゾット
ぱんだ仙人 @cook_40052782
秋…新米の美味しい季節になりましたね(-^∀^)クリーミーなものが食べたくありませんか？
このレシピの生い立ち
ダイエットしてまして…
お腹いっぱいになる
かさましレシピを
考えました(-^∀^)
リゾットor雑炊
これはお米少なくても
大丈夫ですし！◎
身体に優しい味噌リゾット
秋…新米の美味しい季節になりましたね(-^∀^)クリーミーなものが食べたくありませんか？
このレシピの生い立ち
ダイエットしてまして…
お腹いっぱいになる
かさましレシピを
考えました(-^∀^)
リゾットor雑炊
これはお米少なくても
大丈夫ですし！◎
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して
肉類投入
→今回はウインナー♪
ジューってなったら
玉ねぎ（野菜）入れて
しんなりするまで炒める！！ - 2
生米（洗わない）をフライパンは強火で←入れて透き通るまで炒め、水50㏄を入れまた炒める。ご飯ならまだ入れない！炒めない
- 3
牛乳（豆乳でも）150㏄、
水50㏄、味噌、ほんだしを
入れてください♪
米が膨らんでくるまで
弱火で煮ます！！ - 4
米が膨らんで水分が
なくなったら仕上げ！！
最後に水を50㏄加え、
味を整えてください
お好みでチーズなど - 5
お皿に盛って完成！◎
ネギをちらしたり、
ブラックペッパーなど
ご自由にどうぞ(-^∀^) - 6
余ったご飯の場合は
『作り方３』の
タイミングで入れてください♪
コツ・ポイント
今回は新米なので水分少な目でも柔らかいです！！◎古米を水分多めにするか、余ったご飯にすればやわらかくなります♪アルデンテが良い方は水分少な目に★ウインナー、ベーコンなどの脂身から油が出るものを使ってバター類は使わない♪
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