塩麹でほうれん草の煮びたし♪

Name: 塩麹でほうれん草の煮びたし♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 １把; ベーコン ３枚; 木綿豆腐 １丁; ●麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ１; ●塩麹 小さじ１

ルイージン @cook_40045171

塩麹をたくさん作ったので、毎日何かに入れて作っています♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草と卵の炒めものを良く作りますが、豆腐が冷蔵庫にあったので、加えてみました。
さらに塩麹をたくさん作りすぎたので、何にでも入れています♪

塩麹でほうれん草の煮びたし♪

ルイージン @cook_40045171

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材料

ほうれん草１把
ベーコン３枚
木綿豆腐１丁
●麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ１
●塩麹小さじ１

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作り方

1

ほうれん草は３ｃｍ位に切る。
2

ベーコンは１ｃｍ幅に♪
3

フライパンに油を熱し、ベーコンと、ほうれん草の硬い部分を炒める。
4

ほうれん草の葉の部分をさらに炒め、豆腐を手でちぎって一緒に炒める。
5

麺つゆと塩麹を入れて出来上がり★

コツ・ポイント

麺つゆは使ったのが３倍濃縮で、少し味が濃かったです。加減してくださいね。豆腐はやや硬めがおいしいかと思います。

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つくれぽ

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ルイージン @cook_40045171

2012/10/22 10:48に公開

みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫

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