簡単♪ふわっふわ♡HMどらやき♡餡バター
✿話題入り感謝✿
ふわっふわ♡の秘密…それは、メレンゲ！
餡子☆抹茶☆色々挟んで♪
ハマる♡どら焼き。
おやつ◎手土産◎
このレシピの生い立ち
和菓子好き♡どらやき好き♡の旦那と私のために、いろいろ試行錯誤して、気に入ったのが、このレシピ♪
あんバターは、私の好みですけど…(*´v｀*)ﾟ
簡単♪ふわっふわ♡HMどらやき♡餡バター
✿話題入り感謝✿
ふわっふわ♡の秘密…それは、メレンゲ！
餡子☆抹茶☆色々挟んで♪
ハマる♡どら焼き。
おやつ◎手土産◎
このレシピの生い立ち
和菓子好き♡どらやき好き♡の旦那と私のために、いろいろ試行錯誤して、気に入ったのが、このレシピ♪
あんバターは、私の好みですけど…(*´v｀*)ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水、みりん、卵黄を入れ、泡立て器で混ぜる。
※卵白は冷蔵庫に戻し、冷やしておく。 -
- 2
HMを加え、よく混ぜる。
-
- 3
次に、メレンゲを作る。
別のボウルに、冷蔵庫から取り出した卵白を入れ、泡立てる。 -
- 4
泡立て器ですくいあげた時に、つのが立ったら、メレンゲの完成。
-
- 5
メレンゲに、三温糖を２回に分けて加え、再び、つのが立つまで泡立てる。
-
- 6
生地にメレンゲを加え、泡をつぶさないよう、ゴムべら等でさっくり混ぜ合わせる。
-
- 7
フライパンに油を薄く塗って熱し、ぬれぶきんにのせて冷ます。
生地を流して、弱火にかける。 -
- 8
表面に穴があいてきたら裏返し、あと約１分焼く。
-
- 9
熱いうちに半分に折り、ラップに包んで冷ます。
※冷めてから折ると、生地が割れやすいので、熱いうちに！ -
- 10
次に、あんバターを作る。
バターをレンジ５００Wで約１分加熱し、完全に溶かす。
あんこを加え、よく混ぜる。 -
- 11
冷ましておいた生地に、あんバターを挟み、完成♡
-
- 12
できたてを食べても♪
冷蔵庫で冷やして食べても美味♪ -
- 13
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コツ・ポイント
☆半月状にする際、生地が焼き上がって、熱いうちに半分に折ってください！
☆もちろん！あんバターじゃなくても、お好みのあんを挟んで、楽しんじゃってください♪
つくれぽ
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