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豚薄肉でケチャップマリネですョ!
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豚薄肉でケチャップマリネですョ!-レシピのメイン写真

豚薄肉でケチャップマリネですョ!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ケチャップは旨み成分の凝縮ソースなのね。なので旨みをギュギュッと閉じ込めたマリネを楽しんでね!
このレシピの生い立ち
スウィートチリソースが心から好きなんです!

ケチャップは旨み成分の凝縮ソースなのね。なので旨みをギュギュッと閉じ込めたマリネを楽しんでね!
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ケチャップは旨み成分の凝縮ソースなのね。なので旨みをギュギュッと閉じ込めたマリネを楽しんでね!
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ケチャップは旨み成分の凝縮ソースなのね。なので旨みをギュギュッと閉じ込めたマリネを楽しんでね!
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材料

4人分
  1. 豚肩ロース薄切り肉 120g
  2. 玉葱(スライス) 1個
  3. ブロッコリー 100g
  4. うずら卵 8個
  5. ●ケチャップ 大4
  6. ●スウィートチリソース 大2
  7. ●砂糖 大1
  8. ●レモン汁(ポッカレモン) 大1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹で、玉ねぎはスライサーでスライス。辛いの苦手な方は氷水で玉ねぎをもみ洗いして絞るといいよ!

    • 豚薄肉でケチャップマリネですョ!作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに●を入れ玉ねぎを加えモミモミ。

    • 豚薄肉でケチャップマリネですョ!作り方2写真
  3. 3

    熱湯を用意して豚肉をサッと茹で、箸で湯切りして直ぐにジップロックに入れる。

    • 豚薄肉でケチャップマリネですョ!作り方3写真
  4. 4

    ウズラの卵とと茹でたブロッコリーも加えモミモミして粗熱取って出来上がり!

    • 豚薄肉でケチャップマリネですョ!作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛ってね!

    • 豚薄肉でケチャップマリネですョ!作り方5写真

コツ・ポイント

甘いのが苦手な方はスウィートチリソースをやめればOKです。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/10/23 15:06に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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