煮魚や煮込み料理で余った煮汁。美味しくて捨てるのがもったいないと思った時によくやるのが煮卵です。
このレシピの生い立ち
余った煮汁の活用レシピです。
煮汁に野菜や魚や肉のうまみがでているので、
煮卵がとても簡単に美味しく作れます。