（１）豚肉は一口大に切り、キャベツはざく切り、きゅうりは長さを３等分して細切り、にんじんはせん切りにする。

（２）■の調味料をボールに入れて混ぜ、わさびを溶く。

（３）フライパンを強火で熱してバターを入れ、（１）の材料をすべて入れる。

（４）野菜が柔らかくなれば、（２）の調味料を入れて弱火にしてよく混ぜる。

（５）全体に調味料が絡まれば火を消して、皿に盛る。