白菜を食べやすいサイズに切り、肉も割と細かめに切って、白菜と肉をサンドします。

サンドしたものを鍋に敷き詰めていきます。一段目がいっぱいになったら二段目にいっても構いません。

敷き詰めたら水を加えます。水を加えるのに、ほんだし醤油塩をあらかじめその水に溶かすと、まんべんなく食材に味が染み込みます

食材が浸る程度の水を加えたら、火にかけて沸騰するまで待ちましょう。

沸騰して、少したったら出来上がり！

具材を食べ終わったら、ご飯をいれて、いい感じになったら、塩醤油を少し足し、卵を溶いて流し入れ

すぐに、蓋をして強火にし10秒後、火を消し少し蒸らしたら雑炊の完成です！