じゃがいもは一口大に切る。
玉ねぎ、ニンニクをおろし金ですりおろします。
人参、りんごも皮付きのままですりおろします！

鍋に水を入れます。ルーを半分しか使わないので、水も箱の記載の半量です。だいたい400ml位です。

鍋にじゃがいも、手羽元を入れ、中火にかけます。たまにアクを取ってください。

じゃがいも、手羽元に火が通ったら、すりおろした玉ねぎ、人参、ニンニク、リンゴを全て加えます。5分位煮ます。

火を止めて、ルーを入れます。ルーが溶けたら、再び弱火で3分程煮ます。ここでケチャップ、バターを加えて混ぜます。

味見をして、濃い場合はお水を足したりします。黒コショウを少々振って、出来上がりです。