チーズケーキ★ベリークリームかけ

チーズケーキ★ベリークリームかけ-レシピのメイン写真

チーズケーキ★ベリークリームかけ

ＴＥＭＩ @cook_40045330

ベイクドとレアの間のようなチーズケーキです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
小さいころから母につくってもらったレシピにベリー生クリームを添えてサッパリといただきます(^-^)

ベイクドとレアの間のようなチーズケーキです(*´∀｀*)
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小さいころから母につくってもらったレシピにベリー生クリームを添えてサッパリといただきます(^-^)

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ベイクドとレアの間のようなチーズケーキです(*´∀｀*)
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小さいころから母につくってもらったレシピにベリー生クリームを添えてサッパリといただきます(^-^)

ベイクドとレアの間のようなチーズケーキです(*´∀｀*)
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小さいころから母につくってもらったレシピにベリー生クリームを添えてサッパリといただきます(^-^)

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材料

７〜８人

クリームチーズ 200ｇ
砂糖 80ｇ
レモン汁大さじ１
卵３個
小麦粉大さじ３
生クリーム 200ｇ
★盛り付け用★
生クリーム 100ｇ
練乳小さじ１
はちみつ小さじ１
ベリージャム大さじ１

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作り方

1

クリームチーズをレンジで軽く溶かす
2

溶かしたクリームチーズとそのほかの材料を全てミキサーへ入れ、弱で５分混ぜる
3

生地を容器に流し込み、160度で60分。この時、金属容器であればオーブン皿に水を張り蒸し焼きに！
4

焼けたら冷ます（一旦は膨らみますが冷えるとかなりへこみます）。
5

★盛り付け用★材料をボウルに全ていれ、お好みの固さまで泡立てる。チーズケーキの上に流し込み完成。

コツ・ポイント

生クリームを植物性にするとサッパリ味に、動物性にするとこくが出ます。模様を描いきたいときはベリーソースで。その日の気分で変えてみてヾ(=^▽^=)ノ

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ＴＥＭＩ

ＴＥＭＩ @cook_40045330

2012/10/24 05:03に公開

ほとんど思いつき料理です。

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