かぼちゃホクホクコロコロコロッケ弁当
きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865
かぼちゃにじゃがいもＩＮでホックホック♪
挽肉ＩＮでお腹満足♪
食パンをちぎって衣にしてコッロコロ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが少しとじゃがいもが一つずずつ！
何とも少ない量が！冷蔵庫に残っていた。
両方 蒸かして マッシュしコロッケにしてみました。
お弁当のおかずになりました。
あ～よかった(笑)
かぼちゃホクホクコロコロコロッケ弁当
かぼちゃにじゃがいもＩＮでホックホック♪
挽肉ＩＮでお腹満足♪
食パンをちぎって衣にしてコッロコロ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが少しとじゃがいもが一つずずつ！
何とも少ない量が！冷蔵庫に残っていた。
両方 蒸かして マッシュしコロッケにしてみました。
お弁当のおかずになりました。
あ～よかった(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とワタと皮をむき一口くらいにカット、じゃがいもも一口位にカットし 水にさらす
鍋でひたひたのお水で火にかける -
- 2
鍋の水分がなくなってきて火が通ったら水分を飛ばすようにしながら 木べらで混ぜてマッシュします
-
- 3
フライパンで 挽肉を炒め 玉ねぎのみじん切りとミックスベジタブルを合わせて炒める。塩コショウで味を調える
-
- 4
２のマッシュしたかぼちゃとじゃがいもに③の炒めた挽肉を冷まし、合わせ 丸める
-
- 5
食パンを適当に手でちぎる・
小麦粉→溶き卵→パンの順で衣をつけて １７０度の油で揚げる -
- 6
お弁当に(*^^)v
-
コツ・ポイント
衣のパン粉は 食パンを手でちぎり衣にしました
が
食パンをミキサーにかけて パン粉にしたり
もちろん 市販のパン粉を使ってどうぞ～
つくれぽ
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