ふわとろっとした食感と豚肉の甘みが美味しい一品になりました。このレシピの生い立ちアサヒドライブラックに合うチーズ料理を考えました。
豚バラは半分の長さにカット、アボカドは半分に割って種を除き１２枚にスライス、チーズは１個を３等分して１２個にする。
豚バラに塩コショウを振りアボカドとチーズを巻いて、同じものを１２個作る。
卵を割りほぐして牛乳を混ぜ卵液を作る。２に小麦粉をまぶして卵液をつけて、サラダ油を熱したフライパンに並べる。
豚肉に火がとおったら完成。
卵液は残りそうなら、焼いたものにさらに卵液をつけて焼くというのを繰り返してください。
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