大人のトリュフチョコ チャイ風味
ブルックス @cook_40053376
スパイシーなチャイの魅力を生かした大人のトリュフチョコレート♪バレンタインに喜ばれること間違いなし！
このレシピの生い立ち
濃厚でコクのある味わいのインド式ミルクティー。そのまま楽しむのはもちろん、お菓子作りにもぴったりの、香り豊かな紅茶です。チャイを使ったスイーツを是非お楽しみください♪
大人のトリュフチョコ チャイ風味
スパイシーなチャイの魅力を生かした大人のトリュフチョコレート♪バレンタインに喜ばれること間違いなし！
このレシピの生い立ち
濃厚でコクのある味わいのインド式ミルクティー。そのまま楽しむのはもちろん、お菓子作りにもぴったりの、香り豊かな紅茶です。チャイを使ったスイーツを是非お楽しみください♪
作り方
- 1
今回は「SAARA マサラチャイ」を使います。
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- 2
マラサチャイの茶葉を細かくする。（すり鉢かミルミキサーで細かくしてください。）
- 3
ミルクチョコレートを包丁で細かく刻んだものと、適量（8のトッピング分）を残したマラサチャイをボールに入れておく。
- 4
鍋に生クリームを入れて、沸騰直前まで温め、3に加えてツヤが出るまで混ぜ合わせる。
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- 5
バットにオーブンシートを敷き、4を流し入れて粗熱を取ったら冷蔵庫で30分ぐらい休ませる。
-
- 6
スプーンで一口大にすくって丸め、新しいオーブンシートに並べる。
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- 7
ホワイトチョコレートを湯煎で溶かした中に、6をくぐらせて新しいオーブンシートに並べる。
-
- 8
マラサチャイをトッピングしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
溶かして丸めるだけで簡単にできるトリュフチョコ。バレンタイデーやホワイトデー、贈り物にぴったりの香り豊かなトリュフチョコです♪
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