なめらか濃厚2層のチョコプリン.*･ﾟ
❀わたあめ❀ @cook_40053490
とっても簡単な濃厚なめらかチョコプリン(´,,•ω•,,)♡
このレシピの生い立ち
2層のチョコプリンがあったらいいなーと思って(*´ч`*)
なめらか濃厚2層のチョコプリン.*･ﾟ
とっても簡単な濃厚なめらかチョコプリン(´,,•ω•,,)♡
このレシピの生い立ち
2層のチョコプリンがあったらいいなーと思って(*´ч`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水にふり入れ、ふやかします。ゼラチンは後から入れるときれいにできます。
- 2
生クリームは湯煎で人肌より少し温かいくらいまであたためておきます。
- 3
ホワイトチョコレート味を作ります。
小鍋に牛乳と砂糖をいれ沸騰直前まで温めます。 - 4
ごく弱火にして細かく刻んだチョコレートを加え、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜます。
- 5
火からおろし、1のゼラチンを半分(15ｇ)とって加えて混ぜながら溶かします。
- 6
ざるなどでこしながらボールに移し、生クリームを加えます。
- 7
氷水を張ったボールに重ね、冷やしながら丁寧にボールの底からゴムベラで混ぜます。
- 8
とろみがついたら、容器の半分まで均等に流し込み、冷蔵庫で冷やします。
- 9
ミルクチョコレート味を作ります。ホワイトと同じ手順です。ブランデーを入れるときはチョコレートと同時に。
- 10
冷やしたホワイトの上に均等に流し、冷蔵庫でしっかり冷やし完成です( ˆОˆ )
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけなので失敗がありません(*^^*)上にチョコソースをかけたりしてもおいしいです。
牛乳瓶に流してプレゼントにもキュート(♡´艸`)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568639
