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麻婆豆腐
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麻婆豆腐-レシピのメイン写真

麻婆豆腐

こますけママ
こますけママ @cook_40055926

ご飯にぶっかけると子どももモリモリ食べてくれます❗
このレシピの生い立ち
藤原さんちのを参考にしていましたが、自分好みの味になりました。いちいちさじを図った方が美味しいのかもしれないけど、めんどくさいので。みなさんもそうじゃないですか?(笑)

ご飯にぶっかけると子どももモリモリ食べてくれます❗
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藤原さんちのを参考にしていましたが、自分好みの味になりました。いちいちさじを図った方が美味しいのかもしれないけど、めんどくさいので。みなさんもそうじゃないですか?(笑)

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こますけママ
こますけママ @cook_40055926

ご飯にぶっかけると子どももモリモリ食べてくれます❗
このレシピの生い立ち
藤原さんちのを参考にしていましたが、自分好みの味になりました。いちいちさじを図った方が美味しいのかもしれないけど、めんどくさいので。みなさんもそうじゃないですか?(笑)

ご飯にぶっかけると子どももモリモリ食べてくれます❗
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材料

家族分(我が家は5人)
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 好きな分
  • ニンニク、しょうが 小さじ1
  • 残り野菜 今回はチンゲン菜、ちくわ、人参、白菜
  • ウェイパァー カレー用スプーン1くらい
  • 醤油 カレー用スプーン2くらい
  • オイスターソース カレー用スプーン1くらい
  • 水 400くらい
  • ごま油 少々
  • 片栗粉 小さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    ニンニク、しょうがと人参とネギを炒めます。

    • 麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    水、ウェイパァーと醤油を入れ少し煮たたせたら豆腐を入れて煮ます。

  3. 3

    チンゲン菜、白菜、ちくわも入れてオイスターソース入れたら味見してみてください。足りないようなら何かプラスしてみて。

  4. 4

    片栗粉を溶き、とろみをつけます。豆腐のパックで水溶きしてます。

    • 麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    最後にごま油して出来上がりです。

    • 麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

残り野菜でも細かくして入れるとうちの子は食べてくれます。体に入る量が少なくても摂取することは心がけてます。が、コツもなく、ただのおおざっぱ料理です。でも美味しいです。

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こますけママ
こますけママ @cook_40055926
2015/02/10 10:23に公開
子どもとの時間を大切にしたいです。自分が好き嫌いがあったので、子どもたちには何でも食べれるようになって欲しいと思ってます。細やかなことは出来ない母でも愛情はたっぷりです❗COOKPADは神です✨手の込んだものもだけど、主婦には毎日のご飯作り、手軽にちゃちゃっと作れるものって、本当に助かりますよね✨
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 にんにく 豆腐 しょうが

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