白身魚の和風ステーキ

白身魚の和風ステーキ-レシピのメイン写真

白身魚の和風ステーキ

みぃ〜あ @cook_40053629

さっぱりとした感じでどれだけでも食べれます。
ムニエルを和風にしただけです^_^
このレシピの生い立ち
食堂で人気のメニューでマネして作ってみました。

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材料

白身魚一切れ
マーガリン 5〜10g
小麦粉 10g程度
☆醤油大さじ1
☆酢大さじ1
☆砂糖 5〜10g
大根おろし 50g程度
ネギ少々
レモン 1/6ケ

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作り方

1

☆のものを全て合わせておく。
2

大根おろしを作る。
レモン、ネギを切っておく。
3

白身魚の水気をキッチンペーパーなどでとり、小麦粉をまぶし、フライパンを熱しマーガリンを入れ焼く。
4
両面こんがりとやく
5

☆の調味料を耐熱容器に入れレンジでチン。
温かい程度でオッケー。
6
あとは盛り付け。
食べる時にソースをかけレモンを絞って食べて下さい。

コツ・ポイント

両面しっかり焼いた方が食感いいです。
ソース作るのが面倒な方はポン酢にちょっと砂糖を入れてどうぞ。

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みぃ〜あ @cook_40053629

2015/02/07 11:14に公開

料理作るの大好き♥でも、ズボラな私。簡単、適当に出来る料理ばっかりです。お肉、玉ねぎ、ナス、麺類は特に大好きそして気分屋で、目分量だから、レシピ載せるのもまちまちです。

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