鶏もも肉と白菜の雑炊
エリンギしゃけ @cook_40053747
お鍋に使う白菜が余った時に☆
調味料、包丁、ほとんど使いません。笑
すべて片手鍋で出来ちゃいます！！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の細切れと鍋をした時に余った白菜があったので(笑)
鶏もも肉と白菜の雑炊
お鍋に使う白菜が余った時に☆
調味料、包丁、ほとんど使いません。笑
すべて片手鍋で出来ちゃいます！！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の細切れと鍋をした時に余った白菜があったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まず片手鍋にごま油を入れ、中火で鶏肉の表面を焼く。
-
- 2
大きいままでは火が通らないので、箸で割いて小さくする。
そして火を通す。 -
- 3
鶏肉がこんがりしたら白菜を入れ、少ししんなりするまで炒める。
-
- 4
しんなりしたら100ccの水を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
ここで水が少ないかなぁと思うかもしれませんが、大丈夫。 -
- 5
しんなりしたらご飯をどーん。
全体的に混ぜ合わせ、少し煮る。 -
- 6
ここでまた100ccの水と鶏ガラスープの元を入れる。
(塩コショウを入れたい人はここで入れる) -
- 7
弱火で3分ほど煮る。
たまに混ぜる。 -
- 8
お椀にもりつけ完成☆
-
コツ・ポイント
鶏肉は切るのがめんどくさいので鍋の中で割いちゃいましょう！！笑
鶏肉はきちんと火を通してください。
煮る時間が短いので！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569120
