冷蔵庫にあったもので、ササッとひとりお昼ごはん。このレシピの生い立ちお昼はいつもひとりなので、あるもので簡単に。
フライパンに胡麻油を熱し、鮭を焼く
両面焼き、火が通ってきたら木ベラなどでほぐしながら炒める
酒に火が通ったら、千切りにした白菜を加え、さらに炒める
白菜が少ししんなりしてきたら、ご飯を加え、フライパンを返しながら、ほぐし炒める
ご飯がパラパラになってきたら、酒、塩を入れて全体になじませる
仕上げに醤油を回し掛けて、皿に盛る
最後にごまをふりかけて、出来上がり
鮭の塩分で、鮭の量や、塩や醤油の量を調節してください。
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