aをボールに合わせて泡だて器で良く混ぜる。

別のボールにbを入れ、泡だて器で乳化するまで良く混ぜる。

①に②を入れて泡だて器で混ぜる。ママレードジャムを加えてゴムベラでざっくり混ぜる。

胡桃は1個を３～４つに手で砕く。

③の生地をシリコン型などに均等に入れ、トッピング用の胡桃を乗せる。170度のオーブンで25分程焼く。