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パラパラ☆豚キムチチャーハン
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パラパラ☆豚キムチチャーハン-レシピのメイン写真

パラパラ☆豚キムチチャーハン

sechannn
sechannn @cook_40053618

お店のようなパラパラチャーハンが作れます！ゴマ油の香りが香ばしくて食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
キムチの辛さをまろやかにする為にマヨネーズをプラスしてみたら、パラパラチャーハンに仕上がりました☆

お店のようなパラパラチャーハンが作れます！ゴマ油の香りが香ばしくて食欲をそそります☆
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キムチの辛さをまろやかにする為にマヨネーズをプラスしてみたら、パラパラチャーハンに仕上がりました☆

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パラパラ☆豚キムチチャーハン

sechannn
sechannn @cook_40053618

お店のようなパラパラチャーハンが作れます！ゴマ油の香りが香ばしくて食欲をそそります☆
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キムチの辛さをまろやかにする為にマヨネーズをプラスしてみたら、パラパラチャーハンに仕上がりました☆

お店のようなパラパラチャーハンが作れます！ゴマ油の香りが香ばしくて食欲をそそります☆
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材料

  1. ご飯 200g
  2. 豚肉 100g
  3. ネギ 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. キムチ 50〜100g
  6. 卵 1個
  7. サラダ油 大さじ2
  8. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. ゴマ油 大さじ1
  11. マヨネーズ 大さじ1
  12. 塩、こしょう 少々
  13. 白ごま 適量
  14. 細ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ネギをHPで微塵切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひいて、卵をそぼろ状に炒める。そこに豚肉、1、キムチを入れて炒める。

    • パラパラ☆豚キムチチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ご飯を入れて、白い部分がなくなるようによく炒める。

    • パラパラ☆豚キムチチャーハン作り方3写真
  4. 4

    鶏ガラスープの素、醤油、ゴマ油、マヨネーズの順に加えて、味が薄いようなら塩、こしょうを入れて味を整える。

  5. 5

    仕上げに白ごま、細ねぎを加えてお皿に盛ったら完成！

    • パラパラ☆豚キムチチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯はチャーハンを作り始める前に冷蔵庫で冷やしておくとより一層パラパラなチャーハンに仕上がります☆

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sechannn
sechannn @cook_40053618
2015/02/06 12:31に公開

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