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簡単‼︎手間なし‼︎米粉で豆乳シチュー♡
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簡単‼︎手間なし‼︎米粉で豆乳シチュー♡-レシピのメイン写真

簡単‼︎手間なし‼︎米粉で豆乳シチュー♡

♡ねっち♡
♡ねっち♡ @cook_40172558

ルーがなくても米粉で簡単トロトロシチュー♡
このレシピの生い立ち
あそびのひろばで食べたシチューが忘れられなくて再現♡

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簡単‼︎手間なし‼︎米粉で豆乳シチュー♡

♡ねっち♡
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300〜400g
  • 大根 3㎝くらい
  • じゃがいも 大1個
  • 人参 大1/2個
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • しめじ 1袋
  • 水 300cc
  • 豆乳 300cc
  • コンソメ 2個
  • ★米粉 大3
  • ★水 大3〜4
  • 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    野菜を1cmの角切りにする。

    • 簡単‼︎手間なし‼︎米粉で豆乳シチュー♡作り方1写真
  2. 2

    鍋な野菜と水を入れて、野菜の上に鶏肉を乗せて蓋をして火が通るまで煮る。

    • 簡単‼︎手間なし‼︎米粉で豆乳シチュー♡作り方2写真
  3. 3

    米粉を水で溶いておく。写真くらいのトロミになるように様子を見ながら水を入れてください。

    • 簡単‼︎手間なし‼︎米粉で豆乳シチュー♡作り方3写真
  4. 4

    鍋の中身に火が通ったら豆乳を投入♡

    • 簡単‼︎手間なし‼︎米粉で豆乳シチュー♡作り方4写真
  5. 5

    沸騰させてしまうと分離してしまうので、沸騰する前に米粉を溶いたものをシチューを混ぜながら入れて火を通して下さい。

    • 簡単‼︎手間なし‼︎米粉で豆乳シチュー♡作り方5写真

コツ・ポイント

米粉を入れてトロミをつける時に菜箸をでぐるぐる混ぜると野菜が崩れにくい気がします♫
米粉に水分が多すぎるとシチューにとろみがつかないので、だいぶトロトロ、ドロドロな感じで‼︎

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♡ねっち♡
♡ねっち♡ @cook_40172558
2015/02/06 14:27に公開
洗い物を極力少なく‼︎がモットーのズボラand面倒臭がりママです(笑)でも料理やお菓子作りは大好き♡子供に野菜を食べて欲しくて試行錯誤してます‼︎
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