再現マック☆てりやきバーガー☆ハンバーグ
290件話題入&News掲載♪あの美味しい甘辛タレ♪レモンマヨも♪手順も再現☆家で安心安全☆単品で夕食にも☆微塵切り不要
このレシピの生い立ち
安心安全のバーガーを♪お店よりカロリー低いソースで嬉し♪バンズ無しで照り焼きハンバーグとしてランチや夕食にも！かくいう私も夜は家族で照り焼きハンバーグ、翌日の一人ランチにバーガーにするのが楽しみ♪
再現マック☆てりやきバーガー☆ハンバーグ
290件話題入&News掲載♪あの美味しい甘辛タレ♪レモンマヨも♪手順も再現☆家で安心安全☆単品で夕食にも☆微塵切り不要
このレシピの生い立ち
安心安全のバーガーを♪お店よりカロリー低いソースで嬉し♪バンズ無しで照り焼きハンバーグとしてランチや夕食にも！かくいう私も夜は家族で照り焼きハンバーグ、翌日の一人ランチにバーガーにするのが楽しみ♪
作り方
- 1
【ハンバーグ】◎を合わせておく。ボウルに◎を含む全ての材料を入れてよくこねる。
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- 2
4等分にしてバンズよりひとまわり大きい、薄い円形に整える(焼くと膨らみ縮むので)。両面に薄く小麦粉を(分量外)はたく。
-
- 3
フライパンを熱し、ごく薄く油をしき、パテを焼く。押さえつけながら両面中まで焼く。
-
- 4
【てりやきソース】そのフライパンの汚れをペーパーで拭き取り、弱火にかけ、ニンニクと生姜のチューブを入れて軽く炒める。
- 5
いい匂いがしたらその他の材料を入れて中火で5分〜煮詰める(ドロリとトロミがつくまで)。焼いたパテを入れてたっぷり絡める。
-
- 6
←煮詰めるほど、濃く、甘くなります。お好みで♪
- 7
【マヨネーズソース】材料を混ぜ合わせる。
-
- 8
【ハンバーガー作り】バンズの裏面をトースターでカリッとこんがり焼き、上のバンズを逆さまにしてマヨソースをたっぷり置く。
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- 9
その上にちぎったレタス(1~2段重ねる)をしき、照り焼きハンバーグをおき、下のバンズをのせてひっくり返して完成！
-
- 10
*レタスたっぷりにするとモスに♪その際はマヨソース倍量にして下さい♪そうでなくてもマヨたっぷりが好きな方は最初から倍量で
- 11
ハンバーグとして食べる場合もレタスを敷いて食べると絶品♪レタスの間にマヨソースも♪
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- 12
- 13
2017/1/22 クックパッドニュースに掲載されました☆
『要チェックです！編集部オススメバーガー3選☆』 -
コツ・ポイント
てりやきバーガーの命、照焼きソースとスイートレモンソースにこだわりました☆パテも玉葱無しと忠実にしつつジューシーさも忘れず☆照り焼きソースは水分飛ぶまで煮詰めてたっ ~っぷり絡ませて乗せて下さい♪マヨソースは、忙しい方はマヨネーズのみでも☆
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