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フライドフィグ-レシピのメイン写真

フライドフィグ

キチ、キッチン
キチ、キッチン @cook_40053654

ワインが恋しくなるフルーツデザート。
このレシピの生い立ち
秋の味覚が並ぶ季節には、ボジョレー等のお酒の登場も増えます。桃、柿、無花果、
普段はそのままデザートとして食べる果物をおつまみにしてみましたが、普通のオヤツとしても美味しいです。しっかり冷やしてお召し上がり下さい。

ワインが恋しくなるフルーツデザート。
このレシピの生い立ち
秋の味覚が並ぶ季節には、ボジョレー等のお酒の登場も増えます。桃、柿、無花果、
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ワインが恋しくなるフルーツデザート。
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秋の味覚が並ぶ季節には、ボジョレー等のお酒の登場も増えます。桃、柿、無花果、
普段はそのままデザートとして食べる果物をおつまみにしてみましたが、普通のオヤツとしても美味しいです。しっかり冷やしてお召し上がり下さい。

ワインが恋しくなるフルーツデザート。
このレシピの生い立ち
秋の味覚が並ぶ季節には、ボジョレー等のお酒の登場も増えます。桃、柿、無花果、
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材料

作りやすい分量
  1. 無花果 1個
  2. スライスチーズ(とろけるタイプ) 4枚
  3. 生ハム 4枚
  4. 黒コショウ 少々
  5. 春巻きの皮 4枚
  6. 揚げ油 分量外適量
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作り方

  1. 1

    無花果を4等分に串切りにし、黒胡椒少々をふり、チーズを乗せて生ハムで包む。

    • フライドフィグ作り方1写真
  2. 2

    1を春巻きの皮で包み、水溶き片栗粉で端を止める。

    • フライドフィグ作り方2写真
  3. 3

    熱した油で、皮が芳ばしい、きつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    揚がったら食べる直前まで冷蔵庫で冷やして半分にカットして器に盛ると食べ易いです。

    • フライドフィグ作り方4写真

コツ・ポイント

中に火を通す必要は無いので、春巻きの皮の色合いを基準に、コンガリと色づいたら引き上げて下さい。

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キチ、キッチン
キチ、キッチン @cook_40053654
2015/06/20 06:02に公開
今日の我が家のダイドコロから…
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