鍋に水1200ｍｌとほんだし小さじ山盛り2と玉ねぎ1/2個薄切りを入れ火にかける

シイタケ薄切りを入れる

沸騰したら火を止める
余熱で玉ねぎに火が通ります。
蓋をしてこの状態で放置(笑)
ガスが空くので別の料理が作れます

食べるちょっと前に味噌をとかし入れる
再び火にかける

麩を入れる

出来上がり～