ツナと舞茸のトマトソースのスパゲッティ
まゆみぼん @cook_40038337
ツナと舞茸をつかった香り高いトマトソーススパゲッティ。プチトマトとピューレの２つ使いでワンライク上のトマトソースを☆
このレシピの生い立ち
ツナをつかったパスタをつくりたくて、相性のいいキノコをいっしょにいれてつくってみました。
ツナと舞茸のトマトソースのスパゲッティ
ツナと舞茸をつかった香り高いトマトソーススパゲッティ。プチトマトとピューレの２つ使いでワンライク上のトマトソースを☆
このレシピの生い立ち
ツナをつかったパスタをつくりたくて、相性のいいキノコをいっしょにいれてつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナは缶の油をスプーンやフォークで押し出して 取り除いておきます
- 2
プチトマトは半分に、たまねぎ、にんにくはみじん切り、舞茸はほぐしておきます
- 3
冷たいフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にし、いい香りがしてきたらたまねぎを炒めます
- 4
たまねぎに軽く火が入ったら舞茸をいれて炒めます
-
- 5
白ワインを少量いれてアルコールをとばします
- 6
ツナ、プチトマトをいれて軽く炒めます
-
- 7
全体的に火が通ったらトマトピューレをいれて煮ていきます
-
- 8
パスタをゆではじめます
- 9
パスタがゆであがったらフライパンに入れて混ぜお皿に盛って黒こしょう、乾燥イタリアンハーブ、パルミジャーノをかけたら完成！
コツ・ポイント
ツナ缶は油がたっぷり染み込んでいるのでフォークなどで押して油を取り除いておくのが一番のポイント。
つくれぽ
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