簡単☆水菜丼（いろんな野菜でＯＫ）
＊めぐ子＊ @cook_40054490
もやし・キャベツなど他の野菜でも応用できて、野菜もとれる簡単・万能(笑)丼です☆
目玉焼き好きには卵がたまらない♪
このレシピの生い立ち
水菜が食べたい！ウインナーが食べたい！目玉焼きが食べたい！を一つにまとめたらできました☆朝・昼・夜 何ご飯でもいけます♪
簡単☆水菜丼（いろんな野菜でＯＫ）
もやし・キャベツなど他の野菜でも応用できて、野菜もとれる簡単・万能(笑)丼です☆
目玉焼き好きには卵がたまらない♪
このレシピの生い立ち
水菜が食べたい！ウインナーが食べたい！目玉焼きが食べたい！を一つにまとめたらできました☆朝・昼・夜 何ご飯でもいけます♪
アプリでひらく作り方
- 1
1.水菜は洗って適当な大きさに切る。
ウインナーは5ｍｍぐらいの輪切り？にしておく。 - 2
2.ウインナーを
塩胡椒で炒めます。
お好みで粗挽き胡椒を振ってもおいしいです＾＾ -
- 3
3.ウインナーが炒めれたら、水菜を追加
して炒めます。
シャキシャキのままでもしんなりさせてもお好みでＯＫです。 -
- 4
4.丼にご飯を入れてその上に3で炒めた水菜とウインナーをのせます。
この時、中央部分を少しくぼませると、この後が楽です☆ -
- 5
5.フライパンに油を多めに引いて、黄身はほぼ生？ってぐらいの半熟目玉焼きを作ります。
白身にだけ火を通す感じで☆ -
- 6
6.目玉焼きを4の丼の上に乗せる。
この時、さきほどのくぼみに黄身を入れる感じでのせると、半熟の黄身が動きません☆ -
- 7
7.マヨネーズを思いっきりかけます。
個人的に醤油は数滴でいいと思います。
あとは黄身を崩しながらどうぞ♪
コツ・ポイント
私は、途中から黄身を崩して食べる
ぐちゃぐちゃ感がたまりません(笑)
ついつい途中でご飯を追加したくなるような
危険な丼です。
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