フライパンでてきちゃう 鮭のホイル焼き
❤︎しほち❤︎ @cook_40054550
鮭は子供も大好き☆
ムニエルもいいけど、野菜も沢山とらせたい時、普通の味に飽きた時、ホイル焼きにしてみるのもいいですよね
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたホイル焼き。
子供の頃はアルミから開ける瞬間がワクワクドキドキ…
今では自分が子供に食べさせる立場に…
あまり魚や野菜を食べない子でも、アルミを開ける瞬間のワクワク感や香りで喜んで食べてくれます。
火傷には注意してね…
フライパンでてきちゃう 鮭のホイル焼き
鮭は子供も大好き☆
ムニエルもいいけど、野菜も沢山とらせたい時、普通の味に飽きた時、ホイル焼きにしてみるのもいいですよね
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたホイル焼き。
子供の頃はアルミから開ける瞬間がワクワクドキドキ…
今では自分が子供に食べさせる立場に…
あまり魚や野菜を食べない子でも、アルミを開ける瞬間のワクワク感や香りで喜んで食べてくれます。
火傷には注意してね…
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんじんは千切り
えのき・しめじは石づきを取り
えのきは半分に切る
鮭は骨抜きをできるだけしといてください - 2
アルミホイルに油をしき
鮭の皮を下向きにおく
上に玉ねぎ・にんじん・しめじ・えのきやお好みの野菜をのせる - 3
全てのせ終わったら
塩コショウ少々
バター(1人前10gほど)のせ
アルミホイルで包み込む前に
醤油を回し入れて包み込む - 4
ホイル包した鮭をフライパンに並べ
空だきしないよう
100ccの水をフライパンにしき
蓋をして蒸す - 5
10分くらい蒸し
鮭に火が通ったら出来上がり♬
食べる直前にレモン汁をかけて食べてください☆
コツ・ポイント
余った野菜で作れたり、逆に余った野菜は野菜炒めにしたり、お家にある野菜で作っちゃってください★
鮭はレモン汁が抜群に合うので、お忘れなく。
チーズをのせて洋風にするのもいいですね♬
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