白菜のごまこぶこぶ

だーゃん
だーゃん @cook_40054633

切って混ぜるだけの楽チンレシピです♪

このレシピの生い立ち
白菜をなかなか使い切れずにいたので、
美味しくならない訳がない!!という組み合わせの調味料で漬けてみました♪

白菜のごまこぶこぶ

切って混ぜるだけの楽チンレシピです♪

このレシピの生い立ち
白菜をなかなか使い切れずにいたので、
美味しくならない訳がない!!という組み合わせの調味料で漬けてみました♪

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材料

  1. 白菜 約200g
  2. ごま 大1.5
  3. 昆布 中のスプーン1
  4. 塩こぶ 5g

作り方

  1. 1

    白菜を1cm幅にcutする。

  2. 2

    サッと洗って、水気をしっかりきる。

  3. 3

    袋に全材料を入れ、味を馴染ませる様に揉む。

  4. 4

    空気をなるべく抜いて、20分位冷蔵庫で寝かせる。

コツ・ポイント

特にありませんが、
水切りなどで水気をよく切ると味がしっかりします。

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だーゃん
だーゃん @cook_40054633
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気ままにやってます(^^)たまに凝った物も作りたくなるけれど、基本は楽チンでお財布に優しい物を好みます^^ w我が家の圧力鍋は、 4.5ℓ  高 100kPa  低 60kPa  を使用しています。
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